【著蜒紅茶】2025 / 蜂蜜、熟果、圓潤

$320

內容物:條索型 50g

全發酵,味深長
蜜香繚繞,清新獨有
杯有盡時,韻無窮盡

☞ 茶葉充分發酵,湯色有如少女微紅的臉龐,啜飲如吻,無苦澀感,唯有唇齒間留下的熟果蜜香。

☞ 輕飲之餘,加入糖、奶別有風味。

▰ 品種 ⋄ 青心大冇
▰ 產地 ⋄ 苗栗 台灣
▰ 類型 ⋄ 條索型 | 全發酵茶
▰ 發酵 ⋄ 80~90%
▰ 烘焙 ⋄ 輕
▰ 香氣 ⋄ 重蜜香、微花香
▰ 口感 ⋄ 果味、圓潤、回甘

☞ 冷、熱泡皆宜

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☞ 冷泡步驟
▰ 比例 ⋄ 1g 茶葉 配 100㏄ 水

❶ 取 10g 茶葉 + 1000㏄ 的 25℃ 常溫礦泉水
❷ 放入有蓋玻璃容器浸泡約 3 小時
❸ 泡完濾掉茶葉,將茶湯冷藏,隨時飲用
▰ 最佳賞味期 ⋄ 3-4 天

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☞ 熱泡步驟
❶ 置茶葉|茶葉量佔茶壺 ⅓ 到 ½ 高度,依個人濃淡喜好調整。
❷ 注熱水|85 ℃ 為宜
❸ 候茶湯|每回可沖 4-6 次。悅口如初,滋味無窮。
▰ 初戀 第 1 沖.................30 (sec)
▰ 回首 第 2 沖.................40 (sec)
▰ 三顧 第 3 沖.................50 (sec)
▰ 重逢 第 4 沖.................60 (sec)

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// 選茶說明

{ 陪伴著日常的 療癒紅茶 }

一天的早晨,你也許喝了咖啡,又或許你一定得來杯鍋煮奶茶。
一天的午後,你也許需要沖泡一壺香檳感的蜜香紅茶來解放壓力。
一天的夜裡,你也許可以沖泡點紅茶加進烈酒裡,好滋味之外還能舒緩一天的疲累。


// 背景故事

氣候極端化,採茶工人隨著農村人口外移越來越少,為了在好天氣能採收大部分的茶,只好使用機器採收,這是一件順著環境而改變的方法。
我們接受但不是提倡,而這樣的茶融入我們的生活創造美妙的片刻。
除了機器採摘外;她著蜒良好,body飽滿,充分的萎凋和走水,而成為一支香檳級,悦口耐泡的茶。

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